Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Цыпленок с кабачками в цвету1 большой цыпленок или 2 маленьких, кабачки в цвету - 25-30 штук,помидоры-250 г, жир-150 г, репчатый лук- 1 большая головка, мука - 1 чайная ложка, вино - 1/2 стакана, зелень укропа, перец и соль по вкусу. Нарезанного на куски обработанного цыпленка обжарить и сложить в отдельную посуду. В оставшемся от жаренья масле спассеровать мелко нарезанный лук с мукой, развести теплой водой, добавить соль и перец по вкусу, положить в соус цыпленка и варить на слабом огне. Очищенные от кожицы кабачки обжарить и положить в кастрюлю с почти готовым цыпленком, добавить нарезанные ломтиками помидоры, влить вино и поставить в горячую духовку до готовности. Подавать на стол, посыпав зеленью укропа. Отдельно можно подать свежую сметану в соуснике. Случайные рецепты:Засахаренные зеленые помидорыКурица, глазированная медом Шницель с яичницей - глазуньей Шоколадные конфеты `Трюфеля` Жареный рис с помидорами |
|
|