|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Фасолевый суп - 2Бульон из нежирной бараньей грудинки,фасоль, морковь, лук, томат-паста, душистый горошек, соль - по вкусу. Замоченную с вечера в холодной воде фасоль положить в бульон. Одновременно - пару горошин душистого перца (он заменит чеснок). Режем морковь средним кубиком (по размеру фасоли) и вместе с луком обжариваем в масле - кто в каком предпочитает: растительном или сливочном. Томат-пасты добавляем в пассеровку совсем чутьчуть, бульон не должен окраситься, он должен оставаться светлым, прозрачным. Когда фасоль будет готова, заправить суп пассеровкой. Случайные рецепты:Сметанный суп с черным хлебом.Мармелад грушевый Необходимо для 4 порций: 2 небольших селедки, 3 картошки, 1-2 Бисквитный торт с кремом Колбаса по-французски |
|