Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Капуста краснокочанная квашеная10 кг капусты, 2 кг яблок, 500 г лука, 25 г семян тмина илиукропа, 200 г соли. Твердые и кислые яблоки разрезать, удалить кожицу и сердцевину, нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полосками. Капусту нашинковать, руками перетереть с солью и смешать с яблоками, луком, тмином или укропом. Уложить в посуду, уплотняя. Далее поступать, как с белокочанной капустой (См. рецепт `Капуста белокочанная квашеная`). Случайные рецепты:Салат овощной с редькой и соусомТорт `Изюминка` Крепкие коктейли Шашлык из молодой баранины с грибами по-охотничьи |
|
|