Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Сосиски свиные копчёныеБерут 6 кг постной и 2 кг жирной свинины, мелко измельчают,готовят специи: 12,6 г селитры, соли по вкусу (300 г), 25,6 г майорана, 19,2 г красного, 9,6 г чёрного перца. Затем смешивают их с фаршем и набивают кишки, держат их в тепле 20 часов. Проветривают на холоде и коптят 1,5 недели. Подают на стол с капустой и горчицей. Случайные рецепты:Cуфле зебраСметанное тесто Пюре из разных овощей Запеканка `Наполеон` Cудак по-китайски |
|
|