Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Пудинг из щуки.Растереть добела 2 фунта мяса без костей щуки с 1/4 фунта масла.Вбить туда 5-6 яиц, положить 1 поджаренную луковицу, укроп, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, мякоть 1 белого хлеба, намоченную в молоке, размешать. Варить в салфетке 2 часа. Подавать, облить пудинг соусом (3 ложки мучной поджарки, 1/2 луковицы, 6 измельчённых сарделек, всё это поджарить, положить 1/2 чайной ложки каперсов, 3 ломтика лимона, подлить 2,5 стакана бульона, прокипятить, процедить. Случайные рецепты:Калитки картофельныеСалат из картофеля и кокосового ореха (алу нарьял райта) Кузнечики Капит - большой бифштекс Винегрет с солеными грибами |
|
|