Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Пирожное туринское.Вскипятить в кастрюле 1/2 стакана сливочного масла и 1/2 стаканамолока и сразу всыпать 1 стакан муки, размешать до гладкости на малом огне. Остудить, вбить 3 яйца и взбивать деревянной лопаточкой, пока тесто не начнёт тянуться. Наложить тесто в большой шприц и выдавливать в виде палочек в кастрюлю (Толщиной 5 мм, длиной 60-70 мм). Варить их на лёгком огне, когда всплывут, отобрать дуршлаговой ложкой, облить холодной водой, положить их в кастрюлю с маслом и облить соусом (2 стакана молока или сливок, 2 желтка, 2 ложки сахара, размешать, положить пену из 2 белков) пирожное и поставить в печь завариваться на 1 час. Случайные рецепты:Салат из черной редькиПлетеная корзина Шоколад с яйцом Миндаль в шоколаде Шашлык по-кокандски (узбекская кухня) |
|
|