Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Суп картофельный с крупойКартофель - 100 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лукрепчатый - 20 или лук-порей - 10 г, крупа (Перловая, рис, манная или др.) - 30 г, маргарин сливочный - 10 г. Коренья, нарезанные кубиками по 5-6 мм, и мелко нарубленный лук спассировать с жиром. Перловую крупу подготовить так же, как и для рассольника ленинградского; рис промыть и погрузить в кипяток на 3-5 минут; пшено - на 2-3 минуты, а затем откинуть на сито; манную крупу просеять. Подготовленную крупу положить в кипящий бульон или воду, довести все это до кипения, добавить коренья и картофель, нарезанный кубиками. Манную крупу засыпать за 10 минут до окончания варки супа. Варить суп 20-25 минут, перед окончанием варки посолить. Случайные рецепты:Окономияки. Буквально значит "Жарь-по-вкусу"Торт с крыжовником Маринованные яблоки и груши Бабка с вишнями (или абрикосами) Морской гребешок с гарниром из картофеля, овощей и лимона |
|
|