Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Постный борщ с грибами и квашеной капустойСвекла - 120 г, капуста квашеная - 60 г, грибы белые су-шеные - 15 г, лук репчатый - 30 г, морковь - 15 г, мука - 5 г, масло растительное - 25 г, томат-паста - 25 г, перец горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки. Хорошо промытые сушеные грибы отварить до мягкости. Нашинкованные соломкой квашеную капусту, морковь, лук, свеклу спассировать, в конце пассирования добавить муку. Готовые овощи залить грибным бульоном, добавить томат- пасту, перец горошком и лавровый лист. Грибы порезать, обжарить в растительном масле, положить в борщ и варить все вместе 30 минут. Перед подачей подкрасить борщ тертой вареной свеклой и довести до кипения. При подаче посыпать зеленью петрушки. Случайные рецепты:Яйца жареные с селёдкой (Сардельками).Карп, тушеный в пиве. Котлеты из рубленой говядины Блинчики с творогом, фруктовой массой, печёнкой, разным фар- Свиной студень |
|
|