Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Чихиртма (Плов из кур или баранины)Из риса готовят откидной плов. Курицу обжаривают и нарезаютпорционными кусками. Баранину, нарезанную кусками, также обжаривают. Затем добавляют пассированный лук, лимонную кислоту, корицу, соль, заливают взбитыми яйцами с укропом и запекают. К мясу подают плов, часть которого окрашивают шафраном. Курица или баранина 150, рис 100, масло топленое 20, комбижир животный 10, лук репчатый 60, кислота лимонная 0,5, яйцо 1 шт., корица 0,2, шафран, укроп, соль. Случайные рецепты:Жаркое из куропатокПостные тефтели с грибами Яглы шуле (Каша рисовая с растительным маслом) Цыплята, тушеные в сметане с красным перцем Копченый отварной бекон (или копчёная грудинка) |
|
|