Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Блины - скородумки5 полных с горкой столовых ложек муки, 2 1/2 стакана молока, 2яйца, 1 столовая ложка сахара, треть чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла. Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом и блин получится не рыхлый. Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем к чаю, кофе, на завтрак, обед или ужин. Случайные рецепты:Рыбные шарики с картофелем в горшочкахЛинь тушёный с вином и шампиньонами Яблоки в смородиновом соке Ливер на сметане Икра баклажанная консервированная |
|
|