Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Печеный картофель с сырным суфле

Рецепт - Печеный картофель с сырным суфле

(кухня: Английская)
Срезать с картофелин верхнюю часть. Выбрать чайной ложкой
мякоть, оставив стенки толщиной около 6 мм. Мякоть растереть
в пюре, добавить яичные желтки, размешать, затем - сыр, лук,
соль и специи. Взбить белки до образования густой пены и
осторожно добавить в картофельную массу. Заполнить полученной
массой картофелины и уложить их на смазанный маслом
противень. Запекать 15-20 мин при температуре 200_С, пока
начинка не поднимется, а поверхность не станет золотисто-
коричневой. Подавать сразу после приготовления.
4 печеные картофелины, 2 яйца (отдельно белки и желтки), 50 г
тертого сыра чеддер, 2 нарезанные луковицы-шалот, тертый
мускатный орех, соль, молотый черный перец.

Случайные рецепты:

Напиток "Триада".
Ореховый торт
0,5 кг говяжьей или свиной печени, 2 яйца, 1 ст. молока, 0,5
Мармелад из айвы японской
2. Пересыпанные сахаром. 1 кг подготовленных фруктов пересыпа-