|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Кетчуп китайского типаНеобходимо: 1,5 кг помидоров, 45 г соли, 375 г сахара, 120 г10%-ного уксуса, 5 г чеснока, 4 г молотой гвоздики, 30 г молотой корицы. Кипятить 7 минут на медленном огне. А вот, что я вычитала дальше: "Из кетчупа можно получать различные варианты путем механического прибавления к нему других соусов или приправ. Так, кетчуп пополам с майонезом плюс сельдерейная соль дают так называемый Болгарский соус, а добавка к кетчупу четверти майонеза - майонезный кетчуп для заправки рыбных салатов. Добавка к кетчупу горчицы усиливает вкус, и подходит к свинине и изделиям из нее. Добавка к кетчупу небольшого количества порошка карри, например 1 ч. л, дает приправу, наиболее подходящую к блюдам из риса и отварного теста" Случайные рецепты:2 ст. гречневой сечки, 4 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. ложка мас-Каша с мясом в горшочках Куриные окорочка пикантные Дроб из субпродуктов барашка Салат из фасоли с грибами |
|