Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Рыба в тестеМуку соединяют с солью, сырыми яичными желтками и пивом,добавляют растопленное сливочное масло и вымешивают тесто. Яичный белок, взбитый до образования пену, вводят в тесто. Отварную или припущенную рыбу режут на кусочки, посыпают ме ко нарезанным зеленым луком и душистым перцем и обмакивают в тесто. Кусочки рыбы, покрытые тестом, обжаривают в кипящем жиру, вынимают через 1-2 минут и выкладывают на бумагу, чтобы жир стек. Подают только в горячем виде. Рыба 150, мука пшеничная 100, яйцо 1 шт., пиво 100, масло сливочное 10, масло растительное рафинированное 20, лук зеленый 5, перец душистый горошком 1, соль. Случайные рецепты:Борщ с фрикадельками из морского гребешка - 2Торт `Воздушный, как фата` Борщ сборный Картофельное пюре со шпинатом Дрожжевое тесто холодного замеса |
|
|