Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Отварное мясо с абрикосовым соусом

Рецепт - Отварное мясо с абрикосовым соусом

150г отварного мяса, 6 спелых абрикосов, 1/3 стакана воды, 1 ч.л.
муки, 1 ст.л. сливочного масла, соль и черный молотый перец по
вкусу.
Если у вас остался кусок вареного мяса, вы можете порадовать
себя быстрым, ну очень быстрым блюдом с оригинальным вкусным
соусом. Абрикосы очистить от кожицы, удалить косточки, мякоть
протереть через сито. На сковороде растопить сливочное масло и
обжарить в нем муку до слегка золотистого цвета. Развести муку
водой, добавить подготовленные абрикосы, посолить, поперчить,
тушить соус на слабом огне под крышкой 10-15 минут, время от
времени помешивая. Отварное мясо нарезать ломтиками,
положить на порционные тарелки и полить абрикосовым соусом.

Случайные рецепты:

Компоненты:
Жареный каплун с трюфелями и красным вином и ромом
Суп-пюре из савойской капусты
2 ст. ложки уксуса из хереса, 3 ст. ложки кукурузного масла, 2