Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Толма с капустойФарш, приготовленный так же, как для толмы ереванской,завертывают в ошпаренные листья капусты. Толму укладывают в кастрюлю, засыпают дольками айвы, курагой, заливают горячей водой или бульоном с добавлением томата и масла и припускают. Подают под собственным соусом, посыпав зеленью. Баранина 80, рис 15, лук репчатый 15, масло топленое 10, капуста свежая 120, урюк или курага 15, айва 30, томат-пюре 5, зелень, соль. Случайные рецепты:Хот-пот (`Горячий горшок`)Бульон с латкес Салат из черной редьки, капусты и других овощей Тефтели рыбные Индейка, фаршированная печенью |
|
|