Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Токана из рыбы

Рецепт - Токана из рыбы

Свежий карп (или любая другая рыба) - 1 кг, красный молотый перец
- 1 чайная ложка, белое вино - 1 стакан, репчатый лук - 750 г,
томатная паста - 1 столовая ложка, растительное масло-100мл,
помидоры-5 штук средней величины, соль и перец по вкусу.
Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезать кусками, собрав сгустки
крови, посолить и посыпать красным перцем каждый кусок, сложить в
кастрюлю с пассерованным луком и поджарить вместе с собранными
сгустками крови и томатной пастой. Подрумяненную рыбу залить
вином и водой (1 стакан), положить сверху нарезанные помидоры и
поставить в умеренно нагретую духовку пока выпарится почти вся
жидкость.
Подавать вместе с соусом, оставшимся после выпаривания.

Случайные рецепты:

Баклажаны и помидоры
Томатный соус на основе белого соуса
Суп из зеленой фасоли
Победил цейлонский чай
Виноградный сироп