Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Цыпленок по-японскиФиле и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета,солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем. При подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью. Отдельно подают салат. Цыплята 220, масло сливочное 30, вино белое 30, перец молотый черный 0,2, картофель 200, хлеб 30, зелень петрушки 5, соль. Случайные рецепты:Каша из тыквы.Баклажаны, тушеные с помидорами Бульон со сборным омлетом Овощной бульон с яйцом Суфле из кабачков - 2 |
|
|