Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Цыпленок по-японски

Рецепт - Цыпленок по-японски

Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета,
солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим
количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под
крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и
припущенным в масле картофелем. При подаче мясо кладут на
поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и
посыпают мелко нарезанной зеленью. Отдельно подают салат.
Цыплята 220, масло сливочное 30, вино белое 30, перец молотый
черный 0,2, картофель 200, хлеб 30, зелень петрушки 5, соль.

Случайные рецепты:

Кабачки по-венгерски
Шведское печеное блюдо с сыром
Сырная смесь с жареным шпиком
Лецитиновая лепешка
Варенье-желе