Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Бульон с картофельным кугелем

Рецепт - Бульон с картофельным кугелем

1, 2 л мясо-костного, костного или куриного бульона, 800 г сырого
картофеля, 4 яйца, 80 г пшеничной муки, 1 луковица, 2 ст. л.
топленого говяжьего или куриного жира, немного соли.
Очищенный картофель натереть на мелкой терке. Лук нарезать
тонкими полуколечками и обжарить в части приготовленного жира.
Картофель, муку, лук, взбитые яйца, соль хорошо перемешать,
выложить в смазанную оставшимся жиром форму и запечь до
готовности в духовке при температуре 180-200.
Готовый кугель разрезать на 4 части и подать в одной тарелке с
горячим бульоном. Приправить мелко нарезанной пряной зеленью или
зеленым луком.

Случайные рецепты:

Баранина в горшочке
Мастава (Суп с рисом и овощами)
Как собирать растения
Пирог рассыпчатый яблочный праздничный
Грудинка дикого кабана, фаршированная по рецепту из чукаша