Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Рассольник с грибами по-суздальски100 г. сушеных грибов,2-3 соленых огурца, 2 луковицы, 2-4 картофелины, 1-2 корня петрушки или сельдерея, 2-3 ст. ложки масла, сметана, соль и зелень по вкусу. Сушеные грибы замочить, а затем отварить до готовности и нарезать соломкой. Лук нашинковать полукольцами, корень петрушки или сельдерея-соломкой и слегка обжарить. Огурцы нарезать ромбиками (грубую кожуру очистить, крупные семена удалить) и отварить в небольшом количестве воды. Картофель очистить, нарезать брусочками, опустить в кипящий грибной бульон и варить до полуготовности. Затем положить лук, коренья, соленые огурцы, соль, специи и довести до готовности. Перед подачей положить грибы и сметану. Случайные рецепты:Суп из ревеня и фруктов (Немецкая кухня)Ежевичный джус Кулич австрийский 1. Насухо. Уложить как можно плотнее в мешок, мелкие фрукты Картофельные зразы с пастой "Океан" |
|
|