Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Зразы из рыбы - хозяйке спасибо0,5 кг. филе судака (щуки, трески, окуня),2 сырых яйца, 2 крутых яйца, З ст. ложки отварных грибов, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ст. молотых сухарей для панировки, соль и специи по вкусу. Филе пропускаем через мясорубку, добавляем соль, специи, одно яйцо и перемешиваем. Разделываем рыбную массу на лепешки и укладываем на них фарш Смоченными в воде руками скатываем лепешки в шарики Обмакиваем их в слегка взбитое яйцо и обваливаем в сухарях. Обжариваем со всех сторон и подаем с картофельным пюре или любым овощным гарниром Приготовление фарша: измельчаем грибы и обжариваем на сливочном масле Добавляем рубленые вареные яйца, зеленый лук, соль и перемешиваем Случайные рецепты:Салат из свежих овощей (в кочешке капусты)Баклажаны шпигованные "Перец по-кубански" Мясо по-бретонски Салат "Акапулько" |
|
|