Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - Закуска "САНИКА" 1 кг баклажанов, 1 кг тыквы, 1 кг помидоров, 1 кг яблок, 1 кг болгарского перца, 400 г раст. масла, 200 г чеснока, 150-200 г сахара, 50-70 г соли, 100 г уксуса, по 2 пучка петрушки и укропа, горький перец по желанию. Средний баклажан разрезать вдоль пополам, затем на 3 части и на дольки по 2-3 см. Тыкву и перец нарезать такими же кусочками. Яблоки (лучше всего брать твердые сладкие сорта типа "Джонатан") разрезать на 6 долек (без семечек, но с кожицей), а затем каждую дольку пополам. Зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку. Приготовить маринад - соединить молотые помидоры, раст. масло, сахар, соль, довести до кипения. Добавить смешанные овощи, помешать, пока маринад не покроет овощи, кипятить 50-60 минут, часто помешивая. Случайные рецепты: Уха из осетровых рыб Блинчики с яблоками и сыром Салат из огурцов со сметаной Огурцы маринованные острые Остропел из утки по-молдавски