Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Пирожки с креветками

Рецепт - Пирожки с креветками


Чистим креветок, стараясь сохранить их панцири, которые отвариваем затем в
те-чение 10 минут в воде (350 г). Жидкость сцеживаем, добавляем в нее сливочное
масло и муку, готовим густой белый соус и кладем в него креветок и горчицу.
Готовим слоеное тесто, раскатываем его в пласт толщиной 3 мм, вырезаем
кружки диаметром 6-7 см, кладем на середину каждого кружка ложку начинки,
складыва-ем в форме полумесяца, защипываем края, жарим на плите в кипящем
расти-тельном масле. Перекладываем на сито или дуршлаг, чтобы стекло лишнее
масло, подаем горячими.

На 150 г вареных креветок - 50 г муки, 30 г сливочного масла, половина чайной
ложки горчицы. Слоеное тесто из 150 г муки, по 75 г масла и воды. Растительное
масло для фритюра.

Случайные рецепты:

Плакие из карпа (Тушеный карп)
Карпаччо (кухня: итальянская)
Пикантный рис с апельсинами
Черный перец (кали мирч)
Очистить 2 луковицы, 3-4 крупных картофелины и 2 зубчика