Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Колбаса немецкая кнокворст10 фунт постной от лопатки свинины, 2 фунт говядины и 4 фунтжирной свинины с салом мелко изрезать и смешать; прибавив к этой массе 12 лотов соли, 4 лота толченого перцу, 1 лот селитры и 2 лота анису, туго набивают кишки и вешают на 5 - 8 дней, а потом коптят 6 дней. По желанию можно прибавить чесноку. Случайные рецепты:Суп-пюре из брюквыТворожный десерт с лимоном Квашеная капуста Рис с мясом Сметанный соус с паприкой |
|
|