|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Колбаса немецкая кнокворст10 фунт постной от лопатки свинины, 2 фунт говядины и 4 фунтжирной свинины с салом мелко изрезать и смешать; прибавив к этой массе 12 лотов соли, 4 лота толченого перцу, 1 лот селитры и 2 лота анису, туго набивают кишки и вешают на 5 - 8 дней, а потом коптят 6 дней. По желанию можно прибавить чесноку. Случайные рецепты:Campari ginОкрошка со свеклой Салат с маслом и уксусом Мясо с черносливом Шенешки. |
|