Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Суп из цитрусовыхАпельсины - 1/2 шт. или крупные мандарины - 1 шт.,сахар - 20 г, крахмал картофельный - 10 г, сливки или сметана - 20 г, кислота лимонная. Сахар (Половину нормы) растворить в горячей воде, добавить тонко нарезанную цедру апельсинов или мандаринов и довести до кипения. Затем ввести предварительно разведенный холодной водой картофельный крахмал и вновь нагреть до кипения. Полученный сироп охладить. Очищенные апельсины или мандарины нарезать ломтиками, удалить зерна, засыпать ломтики сахарным песком и оставить так на некоторое время (Пока готовится сироп). В охлажденный сироп положить подготовленные фрукты и добавить лимонную кислоту, если суп недостаточно кислый. Отдельно для гарнира отварить рассыпчатый рис или саго. При подаче в тарелку положить гарнир, налить суп и добавить сметану или сливки. Случайные рецепты:Закуска рыбнаяПеченье `Рассыпчатое` Горбуша пикантная Берутся яблоки. Мелко режутся, потом берется булка, опять же Салат "Легкость" |
|
|