Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Колбаса франкфуртская10 фунт нежирного свиного мяса, 5 фунт свиной брюшины и 2 фунтсвинины с салом рубят и смешивают с фаршем из 1 фунт телятины, 10 лотов соли и 3 зол. каэнского перцу; приливают 1/2 фунт воды, размешивают и начиняют кишки сосисочные, самые тонкие; оставляют висеть а свежем воздухе 7 дней, потом коптят 2 суток. Подают на стол, обдав кипятком. Случайные рецепты:Батон с колбасным фаршемЛисьи перцы Груши, моченные с брусникой Кабобы `Рохат` (колбаски) Суп хлебный с фасолью и цветной капустой |
|
|