Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Колбаса франкфуртская

Рецепт - Колбаса франкфуртская

10 фунт нежирного свиного мяса, 5 фунт свиной брюшины и 2 фунт
свинины с салом рубят и смешивают с фаршем из 1 фунт телятины,
10 лотов соли и 3 зол. каэнского перцу; приливают 1/2 фунт воды,
размешивают и начиняют кишки сосисочные, самые тонкие; оставляют
висеть а свежем воздухе 7 дней, потом коптят 2 суток. Подают на
стол, обдав кипятком.

Случайные рецепты:

Жареный горох
Македонская `Наденица`
Фаршированный антрекот по-австрийски
Сало в баhkе
Кукурузное пирожное