Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Баранина на сковороде по-домашнемуМясо от задней ножки, лопатки или спинки солят по вкусу,смазывают маслом, кладут на сковороду, посыпают черным перцем, добавляют лавр и немного сока или бульона, ставят в жарочный шкаф. Выдерживают до мягкости, периодически поливая соком. Подают с жареным картофелем и зеленым горошком под мясным соком. Баранина 220, масло сливочное 30, сок мясной или бульон 50, картофель 150, горошек зеленый 60, перец черный, лавр, соль. Случайные рецепты:Козуля фаршированнаяЖаркое - гусь с кислой капустой и яблоками, Варенье из айвы 0,5 кг говяжьей или свиной печени, 2 яйца, 1 ст. молока, 0,5 1 ряд - Очищенная солёная рыба. |
|
|