Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Соус `Беарнез`Соус `Беарнез` Уксус - 250 г, лук - 150 г, яйца (Желтки) - 3шт., чеснок - 2 г, масло сливочное - 150 г, эстрагон, соль по вкусу. Уварить на слабом нагреве в течение 20-30 минут уксус с луком, чесноком, эстрагоном. Протереть полученную смесь через сито, ввести в нее желтки и поставить на водяную баню. Постоянно мешая, добавить постепенно маленькими кусочками масло. Случайные рецепты:Наша "Селянка"Мункачина Отварная осетровая рыба Миндальное печенье (кухня: Еврейская) Ванильные пирожные |
|
|