Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Щи морские старинныеФиле морского окуня (Путассу, трески, пикши, макруруса) -100 г, капуста квашеная - 130 г, жир свиной - 35 г, филе копченой скумбрии (Сельди) - 25 г, лук репчатый - 35 г, морковь - 25 г, корень петрушки - 15 г, маргарин - 15 г, сметана - 20 г, зелень петрушки или укропа, соль. Квашеную капусту потушить с добавлением свиного сала, филе копченой скумбрии (Сельди) и измельченного репчатого лука. Отдельно обжарить порционные куски морского окуня (Путассу, трески, пикши, макруруса). Репчатый лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и обжарить на маргарине. В готовую тушеную капусту влить рыбный или мясной бульон, добавить обжаренные овощи, варить 5-10 минут, затем положить куски жареной рыбы. Подать со сметаной и зеленью. Случайные рецепты:Желе из айвы японской - 2Салат грибной с ветчиной Русский торт Куриные окорочка тушеные в белом соусе Рулет из скумбрии |
|
|