Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Котлеты `Банкетные`куриное филе 4,орехи грецкие 120 г, масло сливочное 80 г, яйцо 1, масло топленое 40 г, сухари панировочные 1/2 стакана, чеснок, соль по вкусу, петрушка пучок. У подготовленной тушки курицы отделить филейную часть, снять пленку, отбить до толщины 0,5 см, на середину уложить фарш, края соединить, придать филе форму котлеты. Затем запанировать котле- ты в сухарях и обжарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Обжаренные котлеты довести до готовности в духовке. Для фарша: очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить толченые петрушки, чеснок и соль, ввести сырое яйцо и все тщательно перемешать. Случайные рецепты:Салат австрийскийКебаб из мясных шариков (вторые блюда) Фаршированные овощи 1 (бхари хи сабджи) Уха рыбацкая с крупой Сухари по-французски. |
|
|