Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Котлеты `Банкетные`

Рецепт - Котлеты `Банкетные`

куриное филе 4,
орехи грецкие 120 г,
масло сливочное 80 г,
яйцо 1,
масло топленое 40 г,
сухари панировочные 1/2 стакана, чеснок, соль по вкусу,
петрушка пучок.
У подготовленной тушки курицы отделить филейную часть, снять
пленку, отбить до толщины 0,5 см, на середину уложить фарш, края
соединить, придать филе форму котлеты. Затем запанировать котле-
ты
в сухарях и обжарить с обеих сторон до образования поджаристой
корочки. Обжаренные котлеты довести до готовности в духовке. Для
фарша: очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку,
добавить толченые петрушки, чеснок и соль, ввести сырое яйцо и
все тщательно перемешать.

Случайные рецепты:

Салат австрийский
Кебаб из мясных шариков (вторые блюда)
Фаршированные овощи 1 (бхари хи сабджи)
Уха рыбацкая с крупой
Сухари по-французски.