Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Котлеты `Оригинальные`Вам потребуется 400 г телятины или свинины, 150 г филе судака,яйцо, четверть стакана молока, 60 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки крахмала, 2 столовые ложки панировочных сухарей, пол чайной ложки сахара, соль, перец по вкусу. Мясо и рыбу дважды пропустите через мясорубку вместе с чесноком. Добавьте соль, сахар, молотый перец, крахмал, молоко и растопленное сливочное масло. Как следует, взбейте фарш, чтобы он превратился в однородную воздушную массу. Сформируйте небольшие котлетки, в виде сарделек. Запанируйте их в сухарях и жарьте во фритюре. На стол подавайте с жареным картофелем, полив томатным или сметанным соусом. Случайные рецепты:Хлебный № 4Блины царские Цыпленок под сметанным соусом Таратор (болгарский летний суп) Торт `Наполеон` 6 |
|
|