Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Тушеная говядина - рулет

Рецепт - Тушеная говядина - рулет

Взять 1 кг филея, выбить пестиком, приготовить фарш из телятины
с 4-5 трюфелями или сморчками, намазать фаршем мясо, посолить,
нарезать ветчину ломтями, разложить на фарш, на него положить
омлет из 3 яиц с 1/2 ложки масла. Филей свернуть в трубку,
обернуть полотном, обвязать ниткой и положить в кастрюлю со
шпиком, кореньями и пряностями, налить водой, тушить. Взять три
стакана бульона, положить в него ложку муки, 1/2 ложки масла
вскипятить, процедить. Положить рулет на блюдо и облить этим
соусом.

Случайные рецепты:

РОГАЛИКИ ( с начинкой )
Суп с капустой - Потофе.
Салат для гурманов
Картофель со сливочным маслом и сметаной
Виртиняй (литва)