Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Говядина по-португальскиВзять с толстого края 1,6 кг мяса, остудить, нашпиговать шпиком,посолить, наперчить, посыпать гвоздикой, ржаной мукой и обжарить на вертеле (рашпере), обливая маслом. Затем сложить мясо в кастрюлю, облить уксусом или соком крыжовника (1/4 стакана), положить луковицу, 2 ложки каперсов, лимонной цедры, тушить. Гарнировать крокетами из картофеля или тушеными грибами. Случайные рецепты:Гайин эль гхальми (Гуляш из баранины)Рис с креветками Вареники с творогом 2 Банановый хлеб Стифадо |
|
|