Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Омлет с ананасом (Ямайка)Ананас очищают от кожуры, нарезают кубиками, посыпают сахарнойпудрой и заливают ромом. Яичные желтки растирают добела с сахарной пудрой, добавляют молоко, крахмал, порошок ванилин и в конце - взбитые в пену белки. На сковороде разогревают сливочное масло, выливают подготовленную яичную смесь и поджаривают ее с обеих сторон. На середину поджаренного омлета помещают пропитанный ромом ананас, складывают омлет пополам, кладут на смазанный маслом противень и запекают в жарочном шкафу в течение 10 мин. Затем поливают омлет ромом, добавив по вкусу сахар. В момент подачи ром поджигают. Ананас 80, яйца 2шт., пудра сахарная 10, ром 100, молоко 10, крахмал 3, ванилин. Случайные рецепты:Помидоры фаршированные грибамиСушка черешни Напарокко (Суп с сушеным окунем) Куриные окорочка по-огородничьи Рассольник с гречневой крупой |
|
|