Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Кальмары, запечённые в сметане с гречневой кашейКальмары(400-500 г) отварите в 1 л воды с 15 г соли в течение 3-5 мин. Нарежьте ломтиками и обжарьте в масле постном(2 стол. ложки) вместе с луком(2-3 шт.), затем добавить соль, перец. Сварить гречневую кашу(200 г крупы), приготовить сметанный соус(200 мл сметаны, 1-2 чайной ложки поджаренной муки в 2-3 ложках сливочного масла, соль, перец) и варить 3-5 мин. Уложите кашу на смазанный маслом сотейник, сверху неё - кусочки кальмаров, залейте сметанным соусом, посыпьте тёртым сыром(20 г) и поставьте в духовку. Готовое блюдо нарезать на куски(порции). Случайные рецепты:Соломаха - козацкая каша.Карась с грибами Пастила натуральная сливовая Щи из кислой капусты с картофелем Салат "Сырный рай" |
|
|