Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Якнине (паштет)Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком,пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и взбивают. Нарезанное кубиками сало (Шпик) и печеночную массу перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый паштет охлаждают. Печень 140, масло сливочное 15, лук репчатый 20, вино сухое 7, сало (Шпик) 15, перец молотый, соль. Случайные рецепты:Фазан, жаренный с грибами и лукомВаренье из ежевики Борщ рыбный с грибами Варенье из груш Гусь под сметанным соусом с грибами |
|
|