Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Цыпленок `Тореро`Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле дообразования корочки. Заливают белым вином и мясным соком, прибавляют томат-пюре и тушат, пока мясо не станет мягким. На гарнир подают жареные на решетке свежие грибы, очищенные от кожицы, семян и нарезанные мелкими кусочками жареные помидоры, посоленный, запанированный в кукурузной муке и поджаренный на оливковом масле сладкий стручковый перец. Мясо укладывают на поджареные крутоны, поливают мясным соком, а гарнир укладывают букетиками цветов вокруг. Цыплята 220, масло оливковое 50, вино белое 30, сок мясной 50, томат-пюре 10, грибы свежие 60, помидоры 30, сладкий стручковый перец 30, мука кукурузная 10, крутоны 30, соль. Случайные рецепты:Говядина с капустойЯйца, жаренные в сухарях Русская кулебяка многослойная Рогалики Лапша по-сингапурски |
|
|