Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Щука, тушенная с виномфиле щуки 1 кг,репа 1, морковь 2, петрушка или сельдерей 1 корень, луковица 1, лимон 2, мед 1 столовая ложка, вино белое 2 стакана, соль, перец по вкусу. Подготовленную рыбу нарезать на куски, натереть солью и на 1 ч оставить в холодильнике. Репу, коренья моркови и петрушки, лук нарезать, уложить в кастрюлю, добавить сливочное масло и слегка обжарить. На пассированные овощи уложить рыбу, добавить мякоть лимона, перец, влить вино, мед, положить специи. Кастрюлю за- крыть крышкой и обмазать для плотности тестом. Хорошо разогреть духовку, поместить в нее кастрюлю и тушить около часа. Куски ры- бы вынуть из кастрюли, уложить на блюдо и залить соусом с овощами, в котором тушилась рыба. Случайные рецепты:Фруктовый салат "Венера"South express Гренки с яичным омлетом Суп-пюре из рыбы с кнелями Суп из свежего и кислого молока |
|
|