|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Тирольский грестль по-крестьянски(кухня: Австрийская)700 г картофеля, сваренного в мундире 1 пучок зеленого лука 200 г копченого сала 1 стол. ложка топленого масла соль, перец Картофель очистить и нарезать одинаковыми тонкими ломтиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и почистить. Белые луковки мелко порубить, зелень нарезать кольцами. Нарезать сало мелкими кубиками. Разогреть в сковороде топленое масло и обжарить в ней кубики сала. Вынуть и отложить в сторону. Часто помешивая, поджарить картофель в жире от жаренья до золотистого цвета. До- бавить рубленый лук и подрумянить его. Посолить и поперчить. Перемешать с салом и незадолго перед тем, как подавать на стол, посыпать зеленым луком. Случайные рецепты:Фруктовое желе "О лете не жалей"Саго холодное с красным вином. 1,5 стакана саго (Крахмальные Салат из пареных баклажанов Салат из капусты с колбасой Варенье из огурцов |
|