Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Цыпленок, жареный на решеткеТушку цыпленка промывают в холодной воде, подсушивают насалфетке, разрезают вдоль хребта, раскрывают, слегка придавливают и пластают. Отбитую тушку солят по вкусу, сбрызгивают оливковым маслом, кладут на сковороду с небольшим количеством масла и ставят в жарочный шкаф на 10-15 минут, после чего вынимают и дают остыть. Осторожно удаляют мелкие кости, следя за тем, чтобы не разорвать мясо, снова солят, посыпают черным перцем, сбрызгивают оливковым маслом и обжаривают на решетке. Цыпленок 250, масло оливковое 25, перец молотый черный 0,2, соль. Случайные рецепты:Салат из рыбы и раковМолочный ликер Прейт (Блюдо типа кровянки) Воспи апур (Суп с чечевицей) Суп из белой фасоли со сметаной и солеными огурцами |
|
|