Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Токана с телятинойТелятину нарезают мелкими кусочками, обжаривают в растопленномсале, добавляют мелко нарезанный лук и муку. Когда мука порозовеет, постепенно вливают вино и мясной бульон. Вводят томат-пюре, натертый чеснок, соль, перец и ставят тушить на 1,5 часа в жарочный шкаф. Токана должна быть хорошо стушена. Подают с гренками из белого хлеба. Телятина 200, сало топленое 10, лук репчатый 50, мука 5, вино натуральное красное 10, бульон мясной 100, томат-пюре 5, чеснок 3, перец молотый черный, соль. Случайные рецепты:Суп перловый с грибамиАпельсиновый крем Украинские блинчики с грибами Пирожки закусочные Пудинг из капусты |
|
|