Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Холодный консоме по-мадридски(кухня: Испанская)Помидоры и перец крупно нарезают, смешивают с мясным фаршем и белком яйца, поливают холодным бульоном (предварительно сняв с него жир), добавляют обжаренные обрезки цыпленка, доводят до кипения и варят на слабом огне 30 минут. Суп процеживают, осторожно снимают жир и подают в чашках с кусочками очищенных помидоров. Помидоры - 100 г, перец сладкий стручковый - 30 г, говядина - 60 г, белок яйца - 1/2 шт., бульон говяжий - 500 г обрезки цыпленка - 30 г, соль. Случайные рецепты:Голубцы с картофелемКомпот из яблок в собственном соку Картофель, фаршированный мясом - 2 Томатная смесь. Bmw |
|
|