|
Рецепты Главная |
|
|
Рецепты
Рецепт - Суп хорошей хозяйки(кухня: Французская)Разрубить кость на несколько частей и варить в воде с солью, луком и гвоздикой в течение 3 ч при слабом нагреве. Мелко нарезать овощи (морковь, репу, лук-порей, сельдерей, капусту), положить их в кастрюлю со сливочным маслом и обжарить до коричневого цвета в течение 30 мин. Залить полученным бульоном и томить еще в течение 1 ч. Перед подачей на стол протереть через сито. Состав продуктов тот же, что в рецепте "Жульен". Добавить: 1 кость от задней ноги, 30 г репчатого лука, 3 бутона гвоздики. Случайные рецепты:Берется коричневый рис (например, "Здоровье"), моется,Пляцек с миндалём. Напиток "Калинушка". Мясо с чили Напитки из черники |
|