Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Маринование виноградаВиноград маринуют отдельными ягодами или целыми гроздьями.Удаляют сухие, лопнувшие и гнилые ягоды. Виноград не бланшируют, а сразу после сортировки и мойки укладывают в банки и заливают маринадной заливкой. Приготовляют маринады пастеризованные и не пастеризованные. Подвергают дробной пастеризации, как в случае черной смородины и крыжовника. На 10 литровых банок Виноград - 8,8кг Маринадная заливка - 2,8кг Случайные рецепты:Коктейль виноградно-морковный.Кисель из сыворотки Пудинг из манной крупы Маринованные яблоки Баранина, припущенная в тминном соусе |
|
|