Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Компот из черешенБерут белые, розовые и красные черешни. Ягоды сортируют постепени зрелости, очищают от плодоножек, удаляют поврежденные плоды. Отсортированное сырье моют и дают стечь воде. Потом ягоды плотно укладывают в банки и заливают кипящим сахарным сиропом крепостью 30-35% (450-550г сахара на 1л воды). Залитые кипящим сиропом банки накрывают подготовленными крышками и стерилизуют: 0,5л - 7-8 минут, литровые 9-10 минут. После стерилизации банки немедленно закупоривают. Охлаждение - воздушное. Так как в черешнях мало природной кислоты, в сахарный сироп рекомендуется добавлять лимонную кислоту (1г кислоты на 1л сиропа). Случайные рецепты:Вишня (начинка)Грибная подливка Пирог с крыжовником (Малиной, земляникой, смородиной, яблока- Праздничный шоколадный торт. Необходимо: 4 шт. сельди (Средней величины), 1 кг картофеля, 4 |
|
|