Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Овощной суп с мясом и рисом(итальянская кухня)Мясо нарезают тонкими полосками и слегка обжаривают в разогретом жире; обжаривание ведут в той посуде, где будет вариться суп. Затем добавляют треть нормы горячего бульона, тонко нашинкованную капусту, нарезанную кружочками морковь, и все тушат под крышкой примерно 15 минут. После добавления очищенных от кожицы и нарезанных помидоров и оставшегося бульона содержимое посуды доводят до кипения. В суп добавляют рассыпчатый рис, тертый сыр, рубленую зелень и специи. 250г вареного мяса, 1 маленький кочан капусты, 2 моркови, 4 помидора, 200г вареного риса, 1,5л бульона (можно приготовить из кубиков), 30г маргарина, 30-40г сыра, зелень петрушки, соль и перец, черный или красный, по вкусу. Вместо риса можно взять макаронные изделия. Случайные рецепты:Перец салатныйПеченье `Корзинки` Кекс с изюмом Картофельные оладьи по-румынски Запеканка из лапши с орехами |
|
|