Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - Коволаки (армянская кухня) Провернуть сквозь мелкую решетку мясоруб-ки полкило тщательно разделанной баранины, туда же добавить яйцо, 3 столовые ложки масла, луко-вицу, немного муки и много перца. Потом стара-тельно перемешать фарш и добиться от него бук-вально "Воздушности". Из фарша скатать шарики с грецкий орех величиной, запанировать в яйце и манной муке и быстро обжарить в масле. Коволаки должны плавать в соусе. Приготовить его несложно. Налейте в каст-рюлю стакан бульона, порежьте две луковицы, до-бавьте три ложки томатной пасты, ложку муки, ложку масла, половину чайной ложки виноградного ук-суса, перец, петрушку, базилик. Поварить минут десять и залить бараньи шарики. Можно потушить коволаки в соусе еще минут пятнадцать Случайные рецепты: Вишневка БАДЬЯН Сате (кухня: индонезийская) Картофельный кефтедес (кухня: Греческая) Десерт с текилой