Рецепты
Главная
 

Рецепты

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Капуста быстроквашенная

Рецепт - Капуста быстроквашенная

Капусту нашинковать по возможности более тонко. Морковку натереть
на терке средней крупности. Перемешать. Сложить в емкость,
утрамбовать, залить соляным раствором. Придавить гнетом. Держать
при комнатной температуре три дня, как можно чаще протыкая
капусту спицей и давая выйти газу, в ней скопившемуся. На исходе
третьего дня, слить лишнюю жидкость, добавить немного сахара и
поставить в холодильник.
Капуста 3 кочна средней крупности
Морковь 4-5 шт.
Соль 2.5 ст. л.
Вода 800 мл.
Сахар 3 ст. л.

Случайные рецепты:

Токана по рецепту из добруджи
Суп из сушеного картофеля и овощей
(на-ка)
Баумкухен.
Каша рисовая, запеченная в тыкве. Срезать верхушку 3/4-