Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Телячий эскалоп по-венски6 кусков телятины по 130 г, 100 свиного жира, 1 яйцо, 6 кружочковлимона, сухари панировочные, перец черный молотый, соль. Куски мяса отбить в тонкие пласты, посыпать солью и перцем, смочить в яйце и обкатать в сухарях. Жарить в большом количестве разогретого жира до образования хрустящей корочки (эскалопы должны стать сухими). Подавать на блюде, украсив кружочками лимона. Случайные рецепты:Напиток из свекольного кваса и тыквыСинюшные трубочки Первый вариант Пляцек воевода. Лук, фаршированный картофелем и грибами |
|
|