Рецепты Главная |
|
Рецепты
Рецепт - Суп из баранины по-шотландскиБаранину заливают холодной водой, дают закипеть, снимают пену,солят, кладут головку репчатого лука и варят на слабом огне в течение часа. Овощи, нарезанные мелкими кусочками, вводят в бульон вместе с предварительно ошпаренной и промытой перловой крупой и варят до готовности. Мясо вынимают и, удалив кости, снова закладывают в бульон. Лишний жир снимают, бульон солят, перчат и посыпают рубленой зеленью петрушки. Баранина 120, морковь 20, репа 20, сельдерей 25, лук репчатый 20, крупа перловая 20, перец, зелень петрушки, соль. Случайные рецепты:Суфле из сыра (Кухня: Французская)Пирог манный Яблоки, старинный рецепт Голландский пивной суп с вином Куркума (халди) |
|
|