Рецепты А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Рецепт - Рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками Филе судака или хека - 1 кг, репчатый лук - 1 головка, 1 морковь. Для салата: корнеплод сельдерея - 800 г, яблоки - 800 г, майонез- 100 г, сливки-100мл, сок с 1 лимона, соль по вкусу. Нарезанное на порции филе осторожно отбить лезвием ножа и свернуть рулетами, заколов деревянными заостренными палочками. Нарезанные ломтиками лук и морковь поставить варить вместе с рыбными рулетиками. Рекомендуется добавить стакан молока, чтобы рыба сохранила белый цвет и была вкуснее. Варить 20 минут, после чего снять с огня и дать остыть. Остывшую рыбу выложить на кухонную салфетку, чтобы стекла вода. Очищенные и вымытые сельдерей и яблоки нарезать очень тонкой соломкой. Сельдерей растереть с солью и смешать с яблоками и небольшим количеством лимонного сока, заправить майонезом и сливками. Выложить салат на блюдо, а сверху положить рыбные рулетики, украсив их ломтиками овощей. Подавать в холодном виде на закуску. Случайные рецепты: Шницель из индейки в пармезане Салат закарпатский Кюфта баязетская (Фрикадельки) Вешенка осенняя. Свинуха ивовая Утка с лапшой (вермишелью), грибами и вином